El mantenimiento regular ayuda a garantizar el rendimiento de sus placas y a asegurar su vida útil. A continuación, se ofrecen algunos consejos según el método de cocción.
Un método de mantenimiento en función del material.
- Esmalte: el detergente líquido en una esponja raspadora es eficaz. Frotando suavemente, no corre el riesgo de dañar la superficie de cocción.
- Vidrio templado o vitrocerámica: se aconseja utilizar productos específicos (como Vitroclean o la pistola de vitrocerámica de Carolin) y eliminar la suciedad con una escobilla de goma. Este gesto conservará el brillo. Cuidado con las salpicaduras de azúcar en la placa calefactora: se puede derretir con el vaso y caramelizar. Límpielo rápidamente con una esponja.
- Acero inoxidable: use una esponja suave para evitar rayones. Utilice detergentes especiales para superficies de acero inoxidable que lo conservarán. Prohíba los raspadores de metal y las esponjas raspadoras diseñadas para fregar sus sartenes.
Mantenimiento según su método de cocción
- Vitrocerámica e inducción: cuando la placa esté todavía caliente, pasar rápidamente una esponja húmeda y limpiar con papel absorbente. Para los derrames más duros de suciedad, grasa o comida, utilice un producto adecuado y elimine los restos con una escobilla de goma. Mantenga sus platos con regularidad, enjuagándolos bien, para evitar que los detergentes y las manchas se incrusten durante la próxima cocción. Prohibir el uso de productos abrasivos o corrosivos y esponjas metálicas. La inducción calienta solo los envases, su mantenimiento se reduce a una esponja en cada uso.
- Limpiar los quemadores de gas: para un mantenimiento óptimo, la rejilla debe retirarse periódicamente y los quemadores deben desmontarse para evitar que se obstruyan. Déjelos remojar en su fregadero con agua jabonosa que eliminará los rastros de grasa. También puede ponerlos en un baño de vinagre de vino durante 12 a 24 horas. El bicarbonato de sodio también es eficaz. Enjuáguelos y déjelos secar. Limpiar la rejilla con una esponja y lavavajillas.
- Placas eléctricas: estas placas están fabricadas en hierro fundido. Caliente la placa durante unos minutos para quemar la suciedad. Deja enfriar bien. Limpie los residuos con papel absorbente enrollado firmemente. Luego pasa un algodón empapado en aceite y limpia el exceso. Este gesto evita la aparición de manchas de óxido.